Description des produits
L’éthanol, également appelé alcool éthylique, alcool de grain ou simplement alcool, est un liquide limpide, incolore, volatil et inflammable, doté d’une odeur caractéristique. Il a un point d’ébullition d’environ 78,5 °C et est naturellement présent dans les boissons alcoolisées. L’éthanol concentré a un goût fort et piquant, tandis que l’éthanol dilué présente une saveur légèrement sucrée. Outre ses applications dans divers procédés industriels et chimiques, l’éthanol est de plus en plus utilisé comme alternative ou additif à l’essence conventionnelle. En outre, son point de fusion relativement bas, d’environ -114,5 °C, le rend adapté à une utilisation dans des formulations antigel et d’autres applications à basse température.
Propriétés chimiques
Point de fusion | -114 °C |
Point d’ébullition | 78 °C |
densité | 0,789 g/mL à 20 °C |
densité de vapeur | 1,59 (par rapport à l’air) |
pression de vapeur | 43 mmHg à 20 °C |
indice de réfraction | 1.3614 |
FEMA | 2419 | ALCOOL ÉTHYLIQUE |
Point d’éclair | 12 °C |
température de stockage | température ambiante |
solubilité | eau : soluble (complètement) |
pka | 16 (à 25 °C) |
forme | Liquide. Liquide incolore / vapeur invisible. |
couleur | APHA : ≤10 |
densité relative | 0,80872～0,81601 |
Polarité relative | 0.654 |
pH | 7,0 (10 g/l, H2O, 20 °C) |
Odeur | Odeur alcoolique agréable détectable entre 49 et 716 ppm (moyenne = 180 ppm) |
limite d'explosivité | 3,1-27,7 % (V) (éthanol) |
Seuil olfactif | 0,52 ppm |
Type d'odeur | alcoolique |
Solubilité dans l’eau | miscible |
Sensible | Hygroscopique |
λmax | λ : 240 nm Amax : 0,40 |
Merck | 14,3760 |
Numéro JECFA | 41 |
BRN | 1718733 |
Limites d’exposition | TLV-TWA 1900 mg/m3 (1000 ppm) (ACGIH). |
Constante diélectrique | 24,3 (25 °C) |
Stabilité : | Stable. Les substances à éviter comprennent les agents oxydants forts, les peroxydes, les acides, les chlorures d’acide, les anhydrides d’acide, les métaux alcalins, l’ammoniac et l’humidité. Forme des mélanges explosifs avec l’air. Hygroscopique. |
LogP | -0.19 |
Référence de la base de données CAS | 64-17-5 (référence de la base de données CAS) |
CIRC | 1 (vol. 96, 100E) 2012 |
Référence de chimie NIST | Éthanol (64-17-5) |
Système d'inventaire des substances de l'EPA | Éthanol (64-17-5) |
Informations de sécurité
Codes de danger | F, T, Xn, N |
Phrases de risque | 11-10-36/37/38-39/23/24/25-23/24/25-68/20/21/22-20/21/22-52/53-51/53 |
Phrases de sécurité | 16-7-36-26-45-36/37-61-24/25-2017/7/16 |
RIDADR | 1170 |
OEB | A |
OEL | TWA : 1000 ppm (1900 mg/m3) |
WGK Allemagne | non dangereux pour l'eau |
RTECS | KQ6300000 |
Température d'auto-inflammation | 363 °C |
TSCA | Oui |
Classe de danger | 3 |
Groupe d'emballage | II |
Code SH | 22071000 |
Données sur les substances dangereuses | 64-17-5 (Hazardous Substances Data) |
Toxicité | DL50 chez le rat jeune et âgé (g/kg) : 10,6 ; 7,06 par voie orale (Wiberg) |
IDLA | 3 300 ppm [10 % de la LIE] |
Applications du produit
Applications médicales
Les solutions d’éthanol à des concentrations de 70 à 85 % sont largement utilisées comme désinfectants en raison de leur capacité à détruire les micro-organismes par dénaturation des protéines et dissolution des membranes lipidiques. L’éthanol a également de nombreuses applications médicales et pharmaceutiques, notamment son utilisation dans les formulations pharmaceutiques, les lingettes médicales et comme conservateur dans de nombreux gels hydroalcooliques antibactériens. En outre, l’acétaldéhyde a été étudié pour son rôle dans le métabolisme de l’alcool et les processus toxicologiques, bien qu’il soit lui-même un métabolite toxique.
Applications comme carburant
L’éthanol est un carburant inflammable qui brûle généralement plus proprement que de nombreux carburants conventionnels. Il peut être utilisé comme source d’énergie alternative pour la cuisson, en remplacement de combustibles traditionnels tels que le bois, le charbon de bois et le propane. Il peut également servir de substitut à certains combustibles d’éclairage, notamment le kérosène.
Autres applications
L’éthanol utilisé comme intermédiaire ou solvant de traitement dans les industries chimique, pharmaceutique et cosmétique est souvent fourni en qualités de haute pureté. Il est également utilisé dans les formulations de dégivrage et d’antigel, en particulier pour les applications de nettoyage des pare-brise automobiles. En outre, l’éthanol est un ingrédient courant dans les parfums, les déodorants et un large éventail d’autres produits cosmétiques et de soins personnels.
