Acétate de butyle CAS#123-86-4 Description des produits
L’acétate de butyle est un ester d’acide carboxylique largement utilisé comme ingrédient aromatique et parfumant de synthèse. C’est un liquide limpide et incolore à l’odeur fruitée prononcée. Il est miscible à l’éthanol et à l’éther, se dissout facilement dans la plupart des solvants organiques et présente une solubilité limitée dans l’eau, d’environ 0,05 g (selon les conditions de mesure spécifiées).
Sa vapeur peut produire des effets anesthésiques légers, et sa concentration admissible dans l’air est indiquée comme étant de 0,2 g/L. L’acétate de butyle possède un fort arôme fruité qui, une fois dilué, développe des notes agréables rappelant l’ananas et la banane, bien que le parfum soit relativement peu persistant.
Ce composé se trouve naturellement dans divers fruits, légumes et baies. Il est principalement utilisé dans les formulations d’arômes alimentaires et, dans une moindre mesure, dans les produits ménagers et les parfums de soins personnels.
L’acétate de butyle existe sous quatre formes isomères : l’acétate de n-butyle, l’acétate d’isobutyle, l’acétate de sec-butyle et l’acétate de tert-butyle. Les quatre formes peuvent se trouver à l’état naturel, l’acétate de n-butyle et l’acétate d’isobutyle étant les plus importants sur le plan commercial.
L’acétate de n-butyle est un liquide limpide et incolore à l’odeur fruitée caractéristique. Il présente une saveur initialement piquante suivie d’une note sucrée, est très volatil et est classé comme liquide inflammable. Les sources naturelles comprennent les pommes, les bananes, les cerises, les raisins, les pêches, les prunes, les poires, les tomates et les fèves de cacao.
Propriétés chimiques de l'acétate de butyle CAS#123-86-4
| Point de fusion | -78 °C (lit.) |
| Point d’ébullition | 124-126 °C (lit.) |
| densité | 0,88 g/mL à 25 °C (lit.) |
| densité de vapeur | 4 (par rapport à l'air) |
| pression de vapeur | 15 mm Hg (25 °C) |
| indice de réfraction | n20/D 1.394 (lit.) |
| FEMA | 2174 | ACÉTATE DE BUTYLE |
| Point d’éclair | 74 °F |
| température de stockage | Conserver entre +5°C et +30°C. |
| solubilité | 5,3 g/l |
| forme | liquide |
| couleur | ≤10(APHA) |
| densité relative | 0,883 (20/20 °C) |
| Odeur | Caractéristique ; agréablement fruité (à faibles concentrations) ; sans rémanence. |
| pH | 6.2 (5,3 g/l, H2O, 20 °C) (FDS externe) |
| limite d'explosivité | 1,4-7,5 % (V) |
| Seuil olfactif | 0,016 ppm |
| Type d'odeur | éthéré |
| Solubilité dans l’eau | 0,7 g/100 mL (20 ºC) |
| Point de congélation | -77,9 °C |
| λmax | λ : 254 nm Amax : 1,0 |
| λ : 260 nm Amax : 0,20 | |
| λ : 275 nm Amax : 0,04 | |
| λ : 300 nm Amax : 0,02 | |
| λ : 320-400 nm Amax : 0,01 | |
| Numéro JECFA | 127 |
| Merck | 141535 |
| BRN | 1741921 |
| Constante de la loi de Henry | 5,79 à 37 °C (espace de tête statique-CG, van Ruth et al., 2001) |
| Limites d’exposition | TLV-TWA 150 ppm (～710 mg/m3) (ACGIH, MSHA et OSHA) ; TLV-STEL 200 ppm (～950 mg/m3) ; IDLH 10 000 ppm (NIOSH). |
| Constante diélectrique | 5,0 (20 °C) |
| Stabilité : | Stable. Inflammable. Incompatible avec les agents oxydants forts, les acides forts et les bases fortes. |
| InChIKey | DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,82-2,3 à 25 ℃ |
| Référence de la base de données CAS | 123-86-4 (référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | Acide acétique, ester butylique (123-86-4) |
| Système d'inventaire des substances de l'EPA | Acétate de n-butyle (123-86-4) |
Acétate de butyle CAS#123-86-4 Informations de sécurité
| Phrases de risque | 10-66-67-R67-R66-R10 |
| Phrases de sécurité | 25-S25 |
| RIDADR | UN 1123 3/PG 3 |
| OEB | A |
| OEL | VME : 150 ppm (710 mg/m3), VLE : 200 ppm (950 mg/m3) |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | AF7350000 |
| Température d'auto-inflammation | 790 °F |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 2915 33 00 |
| Classe de danger | 3 |
| Groupe d'emballage | III |
| Données sur les substances dangereuses | 123-86-4 (Base de données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le rat : 14,13 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1 700 ppm |
Acétate de butyle CAS#123-86-4 Application du produit
L’acétate de butyle, communément appelé acétate de n-butyle, est largement utilisé comme ingrédient aromatisant. C’est un liquide transparent et incolore doté d’un arôme fruité distinctif et intense. Bien que sa solubilité dans l’eau soit limitée, il est facilement miscible avec l’alcool, l’éther et le propylène glycol, ce qui le rend adapté à diverses formulations aromatisantes et à d’autres applications industrielles.
