Acétate de butyle CAS#123-86-4 Description du produit
L’acétate de butyle est un ester organique d’acide carboxylique largement utilisé comme ingrédient aromatique et parfumant synthétique. C’est un liquide limpide et incolore doté d’un arôme fruité distinctif et intense. Il est facilement miscible à l’éthanol et à l’éther et présente une bonne solubilité dans la plupart des solvants organiques, tout en montrant une solubilité limitée dans l’eau (environ 0,05 g).
Sa vapeur peut produire des effets anesthésiques légers, et la concentration admissible indiquée dans l’air est de 0,2 g/L. L’acétate de butyle possède un parfum fruité intense qui, lorsqu’il est dilué, développe des notes caractéristiques d’ananas et de banane. Cependant, sa persistance olfactive est relativement faible.
Ce composé se trouve naturellement dans divers fruits, légumes et baies. Son application principale réside dans les formulations d’arômes alimentaires, tandis que son utilisation dans les produits parfumants ménagers et de soins personnels est comparativement limitée.
L’acétate de butyle existe sous quatre formes isomères structurales : l’acétate de n-butyle, l’acétate d’isobutyle, l’acétate de sec-butyle et l’acétate de tert-butyle. Les quatre formes se trouvent à l’état naturel, l’acétate de n-butyle et l’acétate d’isobutyle étant les plus importants sur le plan commercial.
L’acétate de n-butyle est un liquide transparent et incolore à l’odeur fruitée caractéristique. Il présente une saveur initialement piquante suivie d’un arrière-goût sucré. Cet isomère est très volatil et classé comme liquide inflammable. Les sources naturelles comprennent diverses fruits et matières d’origine végétale, telles que les pommes, les bananes, les cerises, les raisins, les pêches, les prunes, les poires, les tomates et les fèves de cacao.
Propriétés chimiques de l'acétate de butyle CAS#123-86-4
| Point de fusion | -78 °C (lit.) |
| Point d’ébullition | 124-126 °C (lit.) |
| densité | 0,88 g/mL à 25 °C (lit.) |
| densité de vapeur | 4 (par rapport à l'air) |
| pression de vapeur | 15 mm Hg (25 °C) |
| indice de réfraction | n20/D 1.394 (lit.) |
| FEMA | 2174 | ACÉTATE DE BUTYLE |
| Point d’éclair | 74 °F |
| température de stockage | Conserver entre +5°C et +30°C. |
| solubilité | 5,3 g/l |
| forme | liquide |
| couleur | ≤10(APHA) |
| densité relative | 0,883 (20/20 °C) |
| Odeur | Caractéristique ; agréablement fruité (à faibles concentrations) ; sans rémanence. |
| pH | 6.2 (5,3 g/l, H2O, 20 °C) (FDS externe) |
| limite d'explosivité | 1,4-7,5 % (V) |
| Seuil olfactif | 0,016 ppm |
| Type d'odeur | éthéré |
| Solubilité dans l’eau | 0,7 g/100 mL (20 ºC) |
| Point de congélation | -77,9 °C |
| λmax | λ : 254 nm Amax : 1,0 |
| λ : 260 nm Amax : 0,20 | |
| λ : 275 nm Amax : 0,04 | |
| λ : 300 nm Amax : 0,02 | |
| λ : 320-400 nm Amax : 0,01 | |
| Numéro JECFA | 127 |
| Merck | 141535 |
| BRN | 1741921 |
| Constante de la loi de Henry | 5,79 à 37 °C (espace de tête statique-CG, van Ruth et al., 2001) |
| Limites d’exposition | TLV-TWA 150 ppm (～710 mg/m3) (ACGIH, MSHA et OSHA) ; TLV-STEL 200 ppm (～950 mg/m3) ; IDLH 10 000 ppm (NIOSH). |
| Constante diélectrique | 5,0 (20 °C) |
| Stabilité : | Stable. Inflammable. Incompatible avec les agents oxydants forts, les acides forts et les bases fortes. |
| InChIKey | DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1,82-2,3 à 25 ℃ |
| Référence de la base de données CAS | 123-86-4 (référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | Acide acétique, ester butylique (123-86-4) |
| Système d'inventaire des substances de l'EPA | Acétate de n-butyle (123-86-4) |
Acétate de butyle CAS#123-86-4 Informations de sécurité
| Phrases de risque | 10-66-67-R67-R66-R10 |
| Phrases de sécurité | 25-S25 |
| RIDADR | UN 1123 3/PG 3 |
| OEB | A |
| OEL | VME : 150 ppm (710 mg/m3), VLE : 200 ppm (950 mg/m3) |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | AF7350000 |
| Température d'auto-inflammation | 790 °F |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 2915 33 00 |
| Classe de danger | 3 |
| Groupe d'emballage | III |
| Données sur les substances dangereuses | 123-86-4 (Base de données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 par voie orale chez le rat : 14,13 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1 700 ppm |
Acétate de butyle CAS#123-86-4 Application du produit
L’acétate de butyle, communément appelé acétate de n-butyle, est largement utilisé comme ingrédient aromatisant dans diverses formulations. Il s’agit d’un liquide limpide et incolore, caractérisé par une odeur fruitée distinctive et intense. Sa solubilité dans l’eau est limitée, mais il présente une excellente miscibilité avec l’alcool, l’éther et le propylène glycol, ce qui offre une bonne flexibilité de formulation et le rend adapté à une variété d’applications aromatisantes et industrielles.
