L-Isoleucine CAS#73-32-5

Solubilité polyvalente – Présente une solubilité fiable dans l’eau, les acides minéraux dilués et les solutions alcalines, permettant une intégration transparente dans diverses formulations.

Propriétés thermiques distinctes –Présente un point de sublimation net de 168–170 °C et subit une décomposition thermique à environ 284 °C, facilitant un traitement et une manipulation contrôlés.

Profil de pH stable – Une solution aqueuse à 1 % maintient une plage de pH neutre à légèrement acide de 5,5 à 7,0, ce qui la rend bien adaptée aux applications sensibles.

Fraction extractible à haut rendement – L’absolue, obtenue par extraction alcoolique du concrète de la plante, donne un produit semi-solide caractérisé par un profil aromatique distinct et un taux d’extraction favorable (55–60 %).

Se présente sous forme de folioles cristallines ou d’une fine poudre cristalline blanche possédant un goût amer distinct. Elle se dissout dans 25 parties d’eau, présente une légère solubilité dans l’alcool chaud et se dissout facilement à la fois dans les acides minéraux dilués et dans les solutions alcalines. Thermiquement, elle subit une sublimation à 168–170 °C et fond avec décomposition à environ 284 °C. Une solution aqueuse à 1 % présente un pH quasi neutre à légèrement acide de 5,5 à 7,0. La fraction absolue, isolée par extraction alcoolique du concrète avec un rendement de 55–60 %, se présente sous forme d’une masse semi-solide vert olive dotée d’un profil aromatique caractéristique rappelant l’ambre gris.

L-Isoleucine CAS#73-32-5

Propriétés chimiques de la L-isoleucine

Point de fusion	288 °C (déc.) (litt.)
Alpha	41 ° (c=4, HCl 6 N)
Point d’ébullition	225,8 ± 23,0 °C (prédit)
Densité apparente	470 kg/m³
Densité	1,2930 (estimation)
FEMA	4675 \| L-isoleucine
Indice de réfraction	40,5 ° (C=4, HCl 6 mol/L)
Point d’éclair	168-170 °C
Température de stockage	Conserver en dessous de +30 °C
Solubilité	HCl 1 M : 50 mg/mL
Forme	poudre
Pka	2,32, 9,76 (à 25 °C)
Couleur	Blanc à blanc cassé
Odeur	inodore
pH	5,5-6,5 (40 g/l, H2O, 20 °C)
Source biologique	synthétique
Pouvoir rotatoire	[α]20/D +41,0 ± 1°, c = 5 % dans HCl 6 M
Solubilité dans l’eau	41,2 g/L (50 °C)
λmax	λ : 260 nm Amax : 0,07 λ : 280 nm Amax : 0,05
Numéro JECFA	2118
Merck	14,5179
Sublimation	168-170 °C
BRN	1721792
InChIKey	AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N
LogP	0.80
Référence de la base de données CAS	73-32-5 (référence dans la base de données CAS)
Référence de chimie NIST	Isoleucine (73-32-5)
Système d'inventaire des substances de l'EPA	L-Isoleucine (73-32-5)

Informations de sécurité

Codes de danger	Xn
Phrases de risque	40
Phrases de sécurité	24/25-36-22
WGK Allemagne	3
RTECS	NR4705000
TSCA	Oui
Code SH	29224995
Données sur les substances dangereuses	73-32-5 (données sur les substances dangereuses)
Toxicité	DL50 par voie intrapéritonéale chez le rat : 6822 mg/kg

L-Isoleucine CAS#73-32-5

La L-isoleucine, également simplement désignée sous le nom d’isoleucine, est un acide aminé essentiel à chaîne ramifiée et un isomère structural de la leucine. Elle joue un rôle central dans la biosynthèse de l’hémoglobine ainsi que dans la régulation physiologique de la glycémie et de l’homéostasie énergétique systémique. Comme le corps humain ne peut pas synthétiser la L-isoleucine de novo, elle doit être acquise par des sources alimentaires afin de soutenir l’endurance physique, la réparation des tissus musculaires et la récupération après l’exercice. Par conséquent, elle est largement utilisée dans les formulations de nutrition sportive et de culturisme pour améliorer l’endurance et accélérer la régénération des protéines musculaires après un entraînement en résistance intense.

L-Isoleucine CAS#73-32-5

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