Le pyrophosphate de sodium, également appelé pyrophosphate tétrasodique (TSPP), est largement utilisé en laboratoire comme réactif tampon. Il est efficace pour formuler des tampons d’extraction EDTA‑pyrophosphate de sodium, utilisés pour détecter les microcystines dans les échantillons de sol. Ce produit chimique se présente sous forme de poudre blanche ou de solide granulaire inodore.
Son large portefeuille d’applications couvre l’adoucissement de l’eau, la tamponnisation du pH, l’épaississement et la dispersion. Il agit également comme dégraissant pour la laine, nettoyant pour surfaces métalliques, composant bâtisseur pour savons et détergents synthétiques, ainsi que comme agent séquestrant polyvalent pour l’électrodéposition des métaux. En outre, il sert d’ingrédient antitartre dans le dentifrice et le fil dentaire, et fonctionne comme chélateur pour la recherche liée aux antimicrobiens. Dans le secteur alimentaire, il est approuvé comme additif alimentaire pour les aliments transformés, notamment les nuggets de poulet, la chair de crabe et le thon en conserve.
Propriétés chimiques du pyrophosphate tétrasodique
| Point de fusion | 80 °C |
| Point d’ébullition | 93,8 °C |
| densité | 2,53 g/mL à 25 °C (lit.) |
| pression de vapeur | 0 Pa à 20 °C |
| température de stockage | Atmosphère inerte, température ambiante |
| solubilité | H2O : 0,1 M à 20 °C, limpide, incolore |
| forme | Granulaire |
| couleur | Blanc |
| densité relative | 2.534 |
| Odeur | Inodore |
| Gamme de pH | 10.3 |
| Solubilité dans l’eau | Soluble dans l’eau. Insoluble dans l’alcool éthylique. |
| Sensible | Hygroscopique |
| Merck | 14,9240 |
| Limites d’exposition | NIOSH : TWA 5 mg/m³ |
| Stabilité : | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| InChIKey | FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J |
| LogP | -3.42 |
Base de données CAS Référence | 7722-88-5 (Référence de la base de données CAS) |
Substance EPA Système de registre | Pyrophosphate tétrasodique (7722-88-5) |
Informations de sécurité
| Codes de danger | Xi,Xn |
| Phrases de risque | 36/37/38-41-22 |
| Phrases de sécurité | 26-36-39 |
| OEB | B |
| OEL | TWA : 5 mg/m3 |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | UX7350000 |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 28353990 |
Dangereux Données sur les substances | 7722-88-5 (Données sur les substances dangereuses) |
