Description du produit
La glycérine (glycérol) est une matière première chimique organique de base importante, dotée d’un large éventail d’applications industrielles et commerciales. Elle est largement utilisée dans les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, la transformation alimentaire, la fabrication de résines alkydes, les produits du tabac, l’impression et la teinture des textiles, la fabrication du papier, le traitement des métaux, les peintures et les produits chimiques de consommation courante. Grâce à ses excellentes propriétés hydratantes, solvantes et stabilisantes, la glycérine constitue un ingrédient précieux dans de nombreuses formulations. Elle peut également être métabolisée par le corps humain et contribuer à la production d’énergie. Alors que les applications traditionnelles dans les résines alkydes, le celluloïd et certains produits chimiques industriels ont progressivement diminué, la demande dans les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, l’alimentation et les produits de soins personnels continue de croître. La glycérine joue également un rôle important dans la pétrochimie, les industries liées au secteur militaire et divers procédés de fabrication spécialisés, ce qui en fait une matière industrielle polyvalente et essentielle.
Propriétés chimiques
| Point de fusion | 20 °C(lit.) |
| Point d’ébullition | 290 °C |
| densité | 1,25 g/mL(lit.) |
| densité de vapeur | 3,1 (par rapport à l’air) |
| pression de vapeur | <1 mm Hg (20 °C) |
| indice de réfraction | n20/D 1,474(lit.) |
| FEMA | 2525 | GLYCÉROL |
| Point d’éclair | 320 °F |
| température de stockage | Conserver entre +5°C et +30°C. |
| solubilité | H2O : 5 M à 20 °C, limpide, incolore |
| pka | 14,15(à 25 ℃) |
| forme | Liquide visqueux |
| couleur | APHA : ≤10 |
| densité relative | 1,265 (15/15 ℃)1,262 |
| Odeur | Inodore. |
| Gamme de pH | 5,5 - 8 |
| pH | 5,5-8 (25℃, 5M dans H2O) |
| limite d'explosivité | 2,6-11,3%(V) |
| Type d'odeur | inodore |
| source biologique | synthétique (organique) |
| Solubilité dans l’eau | >500 g/L (20 ºC) |
| Sensible | Hygroscopique |
| λmax | λ : 260 nm Amax : 0,05 λ : 280 nm Amax : 0,04 |
| Merck | 14,4484 |
| Numéro JECFA | 909 |
| BRN | 635685 |
| Constante diélectrique | 47,0 (Ambient) |
| Limites d’exposition | OSHA : TWA 15 mg/m3 ; TWA 5 mg/m3 |
| Stabilité : | Stable. Incompatible avec l’acide perchlorique, l’oxyde de plomb, l’anhydride acétique, le nitrobenzène, le chlore, les peroxydes, les acides forts, les bases fortes. Combustible. |
| InChIKey | PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -2.32 |
| Tension superficielle | 64 mN/m à 20 °C |
| Référence de la base de données CAS | 56-81-5 (référence de la base de données CAS) |
| Référence de chimie NIST | 1,2,3-Propanetriol(56-81-5) |
| Système d'inventaire des substances de l'EPA | Glycérine (56-81-5) |
| Absorption | ≤0,02 à 280 nm dans H2O à 0,5 M ≤0,07 à 260 nm dans H2O à 0,5 M |
Informations de sécurité
| Codes de danger | F,Xn |
| Phrases de risque | 36-20/21/22-11 |
| Phrases de sécurité | 24/25-39-26 |
| RIDADR | ONU 1282 3/GE II |
| WGK Allemagne | 1 |
| RTECS | MA8050000 |
| F | 3 |
| Température d'auto-inflammation | 698 °F |
| TSCA | Oui |
| Code SH | 29054500 |
| Données sur les substances dangereuses | 56-81-5 (Données sur les substances dangereuses) |
| Toxicité | DL50 chez le rat (ml/kg) : >20 par voie orale ; 4,4 par voie intraveineuse (Bartsch) |
Application du produit
La glycérine est une matière première chimique organique de base importante, aux applications étendues dans divers secteurs industriels. Elle possède d’excellentes propriétés hygroscopiques, hydratantes, antigel, lubrifiantes et solvantes, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans de nombreuses formulations. Elle est également une matière première essentielle dans la production de résines polyester, de produits pharmaceutiques et de certains produits chimiques industriels. Dans l’industrie alimentaire, le glycérol est largement utilisé comme humectant pour maintenir l’humidité du pain, des gâteaux et d’autres produits de boulangerie, ainsi que comme solvant vecteur pour les arômes, les pigments et les conservateurs. Il agit également comme épaississant dans les boissons et les produits à base de vin, et comme plastifiant dans les confiseries, les desserts et les produits carnés transformés. De plus, le glycérol est utilisé comme auxiliaire de coloration et lubrifiant dans les équipements de transformation et de conditionnement alimentaires. Dans la fabrication pharmaceutique et cosmétique, il sert d’hydratant efficace, d’agent adoucissant, de modificateur de viscosité et de solvant, contribuant à la stabilité, à la texture et aux performances globales du produit.
